Малыши.инфо!

Сайт для мам и детей

Авг
24

Оладьи на воде

Posted by admin

оладьи на водеБольшие и пышные оладьи! Такие придутся по вкусу каждому. Перед ними просто невозможно устоять. Готовятся проще простого. Основные ингредиенты мука, вода и чуть сахара. А на вкус получаются обалденные. Моя мама говорит, что это точь в точь пончики, которые она в советские времена ела на югах. Как по мне, так это точь в точь те самые оладьи которые подавали в детском саду. Помните? Они еще обязательно были с яблочным повидлом. Это они! Точно они!

Кстати, это неплохой вариант оладьев для деток у которых аллергия на яйца и молоко, ведь в составе теста этих ингредиентов как раз и нет.

Ингредиенты для оладьев на воде:

  • 200мл теплой воды
  • 200гр муки
  • 0,5 чайной ложки сухих дрожжей (я использую Пакмайя)
  • 3-4 чайной ложки сахара
  • Щепотка соли
  • Сахарная пудра для посыпки (можно и без нее)

Приготовление оладьев на воде:

1. В теплую воду всыпать дрожжи, соль и сахар. Только смотрите чтобы вода не была слишком теплой. Она должна быть едва теплой! Немного размешать.
2. Всыпать муку. Размешать. Тесто получится как сметана.
3. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Я ставлю просто на кухне, при условии что из окна не дует.
4. Дать тесту хорошенько подняться. А это минимум 1час! Я оставляю вообще приблизительно часа на полтора. Тесто поднимется вдвое как минимум.
5. Дальше взять самую большую ложку в хозяйстве и выкладывать этой ложкой тесто в разогретое растительное масло.
6. Поджарить оладушки до румяной корочки с одной стороны, а затем с другой.
7. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой или украсить повидлом. Ммм… Объедение!

Приятного аппетита!

P.s.: Я готовлю их на полдник, так как с утра надо вставать часа на два раньше чтобы успеть замесить тесто и дождаться пока оно подойдет.

Tags:
  1. Пётр Said,

    Давно подыскивал подобный рецепт,самый простой,вспоминаю те старые времена,оладьи получались как резиновые.Попробую что с этого получится,в основном у меня ничего не получается даже на кефире пробую и то получаются как брус,а это я полагаю что пышные ноздреватые,надо как то взяться попробовать

Add A Comment